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匿名用戶(hù)
2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-02-25
小型：啤酒屋年產(chǎn)量不超過(guò)6百萬(wàn)桶啤酒。 獨立：精釀啤酒廠(chǎng)為本身非精釀啤酒制造商的酒精飲料行業(yè)成員擁有或控制(或同等經(jīng)濟利益)的部分不到25%。 傳統：制造商擁有一個(gè)全麥芽旗艦產(chǎn)品(該啤酒在該制造商所有品牌中占產(chǎn)量位)或其至少50%的產(chǎn)量為全麥芽啤酒或以添加劑增加(而非減輕)風(fēng)味的啤酒。
匿名用戶(hù)
2022-02-25
精釀啤酒用來(lái)區別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒，因為精釀啤酒是由美國人發(fā)起的，所以引用美國釀造者協(xié)會(huì )BA對精釀釀造者的要求：年產(chǎn)量小于600萬(wàn)桶(70.2萬(wàn)噸);生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易;釀造者所釀造的大部分啤酒風(fēng)味都應該是從傳統的或者創(chuàng )新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。