国产精品51麻豆CM传媒,久久精品国产亚洲AVAPP下载,精品久久久久久久无码,久久精品午夜福利,亚洲欧洲日产国码无码

面粉和大米到底哪個(gè)營(yíng)養高？

面粉和大米到底哪個(gè)營(yíng)養高？

2022-08-22
我來(lái)答
3個(gè)回答

匿名用戶(hù)

2022-08-22

　　從礦物質(zhì)的含量來(lái)說(shuō)：面粉在鈣、磷、鉀、鎂幾個(gè)項目上都占有明顯的優(yōu)勢，而稻米在鋅、銅、錳等項目上更勝一籌;

匿名用戶(hù)

2022-08-22

　　從維生素上來(lái)說(shuō)：小麥中含有較多的維生素B1，因此以面食為主食的人是不容易，患腳氣病的;而稻米中維生素B1的含量只有小麥的一半左右，精白處理后含量更低。如果僅以精白米飯為主食，不吃豆類(lèi)薯類(lèi)，菜肴又不豐富，很容易因為維生素B1缺乏而罹患腳氣病;

匿名用戶(hù)

2022-08-22

　　從含量和質(zhì)量上來(lái)說(shuō)：面比米多一些，但是質(zhì)量上，卻是面比米差 一些。因為，面中含有40%的“醇溶谷蛋白”，但其中嚴重缺乏人體必需氨基酸——賴(lài)氨酸;而米中“醇溶谷蛋白”的含量低于20%，米蛋白的生物價(jià)值在常見(jiàn)的谷類(lèi)中是比較高的。如此，同時(shí)考慮蛋白質(zhì)的含量和質(zhì)量，在蛋白質(zhì)的綜合利用率上，米和面打了平手;

免責聲明： 本頁(yè)面所展現的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來(lái)源于其對應的用戶(hù)，本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問(wèn)題，請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權。