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如果是溫度太高，太暖和的話(huà)就是會(huì )使得蒜變得蔫和軟，而且就是會(huì )沒(méi)有那種吃起來(lái)碎爽的感覺(jué)，而且溫度如果是太高的話(huà)就是會(huì )使得蒜變綠的時(shí)間也會(huì )加快幾天，所以溫度高低是各有利弊。如果是溫度太低的話(huà)，就是會(huì )將陳醋凍住了，就是會(huì )變成凍蒜了。對于臘八蒜來(lái)說(shuō)最好是放到一個(gè)10℃以下0℃以上環(huán)境當中。
匿名用戶(hù)
2021-12-09
在北方地區的冬季，在晚上的溫度都是會(huì )在零下，而且蒜是非常怕凍的，所以大家是可以放在室內的。臘八蒜是很多北方地區都喜歡做的菜，當然在北方地區也是有腌制臘八蒜的習慣。我們是可以將500克醋、100克的白糖的比例配成溶液，然后是盛放在器皿當中，將蒜剝皮了，將蒜瓣按照醋、蒜瓣1比2的比例泡，然后就是將壇、罐扣住了，放到零下4到5度的室內就可以了，放大概20天左右就是可以了。等到蒜變成綠色的時(shí)候，就是可以食用了，臘八蒜吃起來(lái)淡酸微辣，而且有股醇香，我們食用能夠很好的開(kāi)胃和幫助消化，而且有提神的作用，是非常的有風(fēng)味。
匿名用戶(hù)
2021-12-09
臘八蒜泡好了放在屋里，凍過(guò)的臘八蒜就沒(méi)法吃了。