免責聲明: 本頁(yè)面所展現的信息及其他相關(guān)推薦信息,均來(lái)源于其對應的用戶(hù),本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問(wèn)題,請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除,本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權。
其他類(lèi)似問(wèn)題
- 2022-03-24
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
- 2022-03-25
匿名用戶(hù)
2022-04-02
看情形而定。如果烹飪對象、食物特性、風(fēng)味較為突出,如肉、魚(yú)等可以選取單一味精,只起到增鮮功效,特別是瘦肉的食品,肌苷酸含量比一般食品高,只需加一點(diǎn)單一鮮味的味精就可達到增鮮功效,這時(shí)如果加復合調味料或許有損本身食物的特別風(fēng)味。
匿名用戶(hù)
2022-04-02
雞精與味精雖然都是調味料,但是它們兩個(gè)還是有區別的,至于炒菜時(shí)放哪一個(gè)好,實(shí)際上還是要看炒菜的品種,有一些菜更適于用雞精,有一些菜更適于用味精。比如說(shuō)在制作糖醋魚(yú)或者是排骨,或者是醋溜類(lèi)食物的時(shí)候,最好采用雞精而不是味精,因為味精可能會(huì )讓食物的味道不是那么的可口。
匿名用戶(hù)
2022-04-02
炒菜不用多放雞精,因為雞精、雞粉中也富含大量的鹽,因為呈鮮味的氨基酸只有在適于的鹽的配比下才會(huì )產(chǎn)生濃烈的鮮味。所以,大家炒菜時(shí)同樣也要少放為佳。