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匿名用戶(hù)
2022-03-25
匿名用戶(hù)
2021-11-02
匿名用戶(hù)
2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
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2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-04-13
其實(shí)味精和其他的調味料一樣，少量放可以提鮮，但是放太多必然也會(huì )適得其反，帶來(lái)一些不良反應，作為鮮味劑使用，并不像一些報道里說(shuō)的有什么危害，正常使用的話(huà)不可能會(huì )出現什么中毒的情況，除非一次性吃500克味精。還有人認為，味精經(jīng)過(guò)高溫烹飪之后，會(huì )轉化成焦谷氨酸，焦谷氨酸有毒，其實(shí)谷氨酸在體內代謝以及氨基酸吸收時(shí)，隨時(shí)都會(huì )產(chǎn)生焦谷氨酸，但是由于量比較少，存在時(shí)間比較短，并不會(huì )給人體帶來(lái)什么危害。在高溫下谷氨酸鈉就已經(jīng)分解了，并不會(huì )產(chǎn)生有毒致癌的成分。
匿名用戶(hù)
2022-04-13
雖然網(wǎng)上有關(guān)味精的負面新聞?dòng)泻芏?，但是大部分都是以訛傳訛，只不過(guò)是為了迎合人們的心理需求罷了，很多人聽(tīng)了之后也不會(huì )去真心研究，覺(jué)得不管好不好不吃最保險，所以直接就避開(kāi)了可能的風(fēng)險，選擇不再買(mǎi)味精。鑒于多年對味精有害論的爭議，最權威的世衛組織食品添加劑法規委員會(huì )在1987年3月的第十九屆會(huì )議上宣布取消對使用未經(jīng)限量的規定，此外美國食品和藥品管理局隨即做了大量的市場(chǎng)和產(chǎn)品調研，并重新進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗，最終得出結論，按照現在的使用量和使用方法長(cháng)期使用味精對人體沒(méi)有任何影響。
匿名用戶(hù)
2022-04-13
未經(jīng)自問(wèn)世百年以來(lái)，因為杰出的體現特性風(fēng)靡全球，盡管如此，仍然遭到了很多不公平的命運，導致現在的味精都被人拋棄了，現在很少有人再去買(mǎi)味精了，基本上都會(huì )買(mǎi)雞精或者是蠔油或者生抽。曾經(jīng)是千萬(wàn)家廚房里必備的一種調味料，為什么一夜之間就跌下了神壇?味精自從有了負面印象以后就一發(fā)不可收拾，各種各樣的負面新聞?chuàng )涿娑鴣?lái)儼然成了害人的毒藥。