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硝酸鹽是什么？硝酸鹽類(lèi)藥物有哪些？

2022-04-26
我來(lái)答
2個(gè)回答

匿名用戶(hù)

2022-04-26

　　現在市面上各種檢測硝酸鹽、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的儀器層出不窮，不過(guò)大多過(guò)不不便。安美滋公司出的一款叫“綠食寶”的檢測一起就比較好用，輕巧方便，外觀(guān)還時(shí)尚。

匿名用戶(hù)

2022-04-26

　　硝酸鹽本身對人體無(wú)害或毒害性相對較低，但人體攝入的硝酸鹽在細菌的作用下可還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽可導致高鐵血紅蛋白血癥;另一方面，亞硝酸鹽又可與次級胺結合成為強致癌物質(zhì)亞硝酸胺，從而誘發(fā)消化系統癌變，這對人類(lèi)的健康構成了極大的潛在威脅。蔬菜是一種極易富集硝酸鹽與亞硝酸鹽的植物性食品。因此，國內許多城市都對蔬菜中的硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行了許多研究。

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