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匿名用戶(hù)
2022-06-08
使用久了,鍋內出現污垢,可用堿水、皂粉擦洗,或加水、放微量醋酸煮沸,瓷面就潔凈了,還不損傷瓷面。
匿名用戶(hù)
2022-06-08
用瓷碗蒸物時(shí),應用蔑竹隔墊,否則碗底圈內的水會(huì )先干掉,造成脫瓷。若用平底搪瓷碗蒸物,就不會(huì )有脫瓷現象。3、燒鍋燒蹄膀、白木耳時(shí),要防止鍋底焦結。若有焦結,應放水浸泡數小時(shí),用竹片除去焦積物,切忌用硬質(zhì)銳器鏟除焦結物,損傷瓷面。
匿名用戶(hù)
2022-06-08
切忌空燒和冷熱劇變。使用前,鍋內要先放油或水,然后再加熱。按規定的熱穩定性標準,燒鍋能適應320攝氏度下降到20攝氏度的溫差變化,超過(guò)這個(gè)范圍,容易爆裂碎瓷。先空燒,后倒水或油,溫差變化大,易爆裂。