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2022-06-22
各地技校烹飪專(zhuān)業(yè)深造的地方不同，科目略有不同，會(huì )融入各地方特點(diǎn)，設立的主要科目有《烹飪原料學(xué)》、《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪原料加工工藝》、《烹飪營(yíng)養與衛生》、《宴席知識》、《飲食成本核算》等等。
匿名用戶(hù)
2022-06-22
烹飪學(xué)校錄取分數線(xiàn)是根據當年省內中考統招分數來(lái)確定的，而學(xué)校面向全國開(kāi)展的社會(huì )招生不需要分數線(xiàn)來(lái)能就讀，也就是說(shuō)，如果不是加入中考統招的四川省內學(xué)生，是不需要分數線(xiàn)的。每一年，報讀烹飪學(xué)校的學(xué)生都有很多，學(xué)生中有初中生，也有高中生。烹飪學(xué)校作為培訓名廚的發(fā)祥地，學(xué)校除統招外，對學(xué)生是并未分數要求的。
匿名用戶(hù)
2022-06-22
新東方烹飪學(xué)校有西點(diǎn)全能專(zhuān)業(yè)、西餐專(zhuān)業(yè)、酒店管理專(zhuān)業(yè)、西餐大廚專(zhuān)業(yè)、大廚精英專(zhuān)業(yè)、烹飪全能專(zhuān)業(yè)、金牌大廚專(zhuān)業(yè)等專(zhuān)業(yè)。西餐專(zhuān)業(yè)是一般而言高校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)培植掌握西餐專(zhuān)業(yè)學(xué)說(shuō)學(xué)問(wèn)，兼具西餐生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事西餐生產(chǎn)、研發(fā)、服務(wù)、管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技巧英才。西餐專(zhuān)業(yè)的執業(yè)證書(shū)有西式烹調師、 西式面點(diǎn)師、養分配餐師、公共營(yíng)養師等。