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可采取低溫干燥法，溫度不能太高，否則容易變色;要是條件允許，可以采用真空冷凍干燥，這是最專(zhuān)業(yè)的。
匿名用戶(hù)
2022-06-24
不干的燕窩，最好是進(jìn)行風(fēng)干，脫水，這樣可以很好的保留燕窩的營(yíng)養，也可以進(jìn)行烘干，但是烘干會(huì )導致燕窩嚴重脫水。
匿名用戶(hù)
2022-06-24
進(jìn)行風(fēng)干。一般要是燕窩有點(diǎn)潮濕，但是沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)腐爛的情況，那么是可以進(jìn)行處理之后繼續食用的，首先找一張干凈的白紙，然后把燕窩放到紙上，將其置于干燥通風(fēng)處，燕窩是可以自行風(fēng)干;其次也可以將燕窩置于烤箱中保存，這樣可以將燕窩制干。