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有些魚(yú)中的汞含量比較高會(huì )導致中毒現象，所以在吃魚(yú)頭的時(shí)候，最好是吃一些大蒜或者是洋蔥，這些食物中含有硫的氨基酸成分，能夠幫助對抗汞對人體的侵襲。
匿名用戶(hù)
2022-08-12
魚(yú)翅是最容易受到污染的食物，魚(yú)翅之所以含有大量汞，主要是來(lái)自鯊魚(yú)生活環(huán)境――海水的污染。實(shí)驗表明，水體中的汞極易在微生物作用下，轉化為吸收率高、毒性較強、易溶于水的甲基汞。甲基汞能在水中迅速擴散，并在水生生物中逐級累積，而鯊魚(yú)處于食物鏈最高層位，所以甲基汞會(huì )最終大量積聚在其體內。
匿名用戶(hù)
2022-08-12
汞中毒多久出現癥狀并沒(méi)有統一的答案，需要根據具體的情況來(lái)分析。如果說(shuō)在短時(shí)間內攝入了大量高濃度的汞，可在5分鐘到幾個(gè)小時(shí)內出現癥狀。如果說(shuō)攝入的汞劑量不是很多，一半都是在2~3天左右出現癥狀，部分患者會(huì )在更長(cháng)的時(shí)間出現中毒反應。