免責聲明： 本頁(yè)面所展現的信息及其他相關(guān)推薦信息，均來(lái)源于其對應的用戶(hù)，本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問(wèn)題，請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除，本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權。
其他類(lèi)似問(wèn)題
按點(diǎn)評標簽查看公司
等你來(lái)答
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2021-11-02
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-10-08
匿名用戶(hù)
2022-08-19
面粉增白劑過(guò)氧化苯甲酰對面粉增白的機理是，它在空氣和酶的作用下水解放出活性氧。從而氧化和破壞面粉中產(chǎn)生黃色的胡蘿卜素、葉黃素等色素的共軛雙鍵，使不飽和脂溶性色素變性，失去顏色。合理使用面粉增白劑，將使面粉及其制品外觀(guān)更宜人，口感優(yōu)良，不影響面粉的烘焙性能，提高了商品的價(jià)值和市場(chǎng)競爭力。但根據我國“食品添加劑使用衛生標準”規定過(guò)氧化苯甲酰的最大用量為60ppm，即0.06g/kg面粉。過(guò)多的使用過(guò)氧化苯甲酰對人體有害，對面粉本身的品質(zhì)有害。
匿名用戶(hù)
2022-08-19
面粉增白劑是對人體不利的添加劑，吃了壞處特別多。各地的檢查發(fā)現，超量應用面粉增白劑已經(jīng)成為導致面粉不合格的主要問(wèn)題，比如遼寧工商局最近的檢查。面粉增白劑(過(guò)氧化苯甲酰)過(guò)多的健康危害是非?？隙ǖ?，如肝損害和神經(jīng)系統癥狀等。
匿名用戶(hù)
2022-08-19
購買(mǎi)面粉類(lèi)的食物一定要到大型的超市等地方購買(mǎi)。消費者在購買(mǎi)和食用面條等食品時(shí)，如果發(fā)現其顏色發(fā)白，手感也十分光滑，或是煮熟后特別筋道，那就要當心了，里面有可能添加了硼砂。