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匿名用戶(hù)
2022-08-22
一般認為,糙米含有更多纖維素、微量元素和植物營(yíng)養素,因為糙米保留了完整的胚芽和麩質(zhì),營(yíng)養成分也更為全面。大米是去掉胚芽和麩質(zhì)的糙米,即便如此, 大米的B族維生素含量依然很豐富。米飯中不含脂肪、膽固醇和糖(此處指添加糖)。因此吃米飯的最大好處在于減肥效果好。在一項研究中,試驗參與者被分為兩 組,一組吃糙米和大米,另一組吃混合谷物,結果前者減重更多??梢?jiàn),相對于面食,糙米和大米更為健康。
匿名用戶(hù)
2022-08-22
大米不是什么神奇的食物,但是吃大米的好處卻很多,之前有研究發(fā)現相似的結果:吃米飯的人吃下的蔬菜、膳食纖維、鐵、鉀離子更多,而攝入飽和脂肪卻較少。
匿名用戶(hù)
2022-08-22
常吃米飯的人可能比愛(ài)吃面食的人更苗條。根據《食物與營(yíng)養科學(xué)》期刊最近一份研究報告顯示,每天都吃大米和糙米的人,鉀、鎂等營(yíng)養元素攝入非常充足。以大米為主食的人,攝入的飽和脂肪和糖類(lèi)也更少。