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2022-09-19
從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)看烤箱制作出來(lái)的蛋糕一般都會(huì )要比電飯煲制作出來(lái)的蛋糕要好吃，這是因為不同的電器之間所造成的差距，因為烤箱本身就是專(zhuān)業(yè)用來(lái)制作蛋糕的電器，其能夠恒溫的加熱蛋糕，不會(huì )造成蛋糕受熱不均的情況，所以蛋糕就不會(huì )出現有點(diǎn)地方?jīng)]有熟，卻有的地方變糊了。其次就是烤箱并不是封閉性的，具有很好的透氣作用，蛋糕中散發(fā)出來(lái)的水分不會(huì )回到蛋糕中，所以蛋糕制作出來(lái)會(huì )比較蓬松，口感也會(huì )比較松軟，所以說(shuō)烤箱蛋糕會(huì )更加好吃。
匿名用戶(hù)
2022-09-19
可以用酸奶。一般用電飯煲蛋糕放的乳制品為鮮牛奶，目的是為了讓蛋糕帶有奶香味，吃起來(lái)更加香甜，但如果家里沒(méi)有牛奶的話(huà)，用酸奶也是可以的，酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，它是以牛奶為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后，再向牛奶中添加有益菌發(fā)酵后得到的一種牛奶制品，營(yíng)養成分比牛奶要高，味道酸甜可口，能使蛋糕味道別具風(fēng)味，完全可以替代。