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哪些人不適合吃茶葉蛋？會(huì )有什么影響？

2022-10-11
我來(lái)答
3個(gè)回答
推薦回答

匿名用戶(hù)

2022-10-11

腸胃不好的人：茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì )滲透到雞蛋里，和雞蛋中的鐵元素結合；茶葉蛋的顏色就是這種化合物的顏色。這種結合體，對胃有很強的刺激性，久而久之，會(huì )影響營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

匿名用戶(hù)

2022-10-11

膽囊炎、胰腺炎病史的老年人：茶葉蛋經(jīng)長(cháng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì )產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì )引起消化系統、神經(jīng)系統、泌尿系統和造血系統疾病。

匿名用戶(hù)

2022-10-11

骨質(zhì)疏松、缺鈣的人：茶葉中的生物堿類(lèi)物質(zhì)會(huì )同雞蛋中的鈣質(zhì)結合而妨礙其消化吸收，同時(shí)會(huì )抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，容易導致缺鈣和骨質(zhì)疏松。

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