食鹽是指來(lái)源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。我們規定鋇含量不得超過(guò)20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過(guò)多可使鹽帶苦味,含氟過(guò)高也可引起中毒。
食鹽全部問(wèn)題
最新回答: 如果攝入過(guò)多的鹽分,體內鈉離子的含量會(huì )升高,導致水鈉滯留,而引起血壓出現上升的趨勢,還會(huì )導致鈉離子升高,時(shí)間久了會(huì )激活人體的腎素-血管緊張素-醛固酮系統,導致高...
最新回答: 碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放于干燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買(mǎi)隨吃,一次不要購買(mǎi)太多而長(cháng)期...
最新回答: 市場(chǎng)上的食鹽可大致分為加碘鹽、無(wú)碘鹽、強化營(yíng)養鹽這幾類(lèi)。沿海居民經(jīng)常食用含碘多的海產(chǎn)品,所以可以選用無(wú)碘鹽。如果發(fā)現脖子粗等甲狀腺異常,應去醫院檢查是碘過(guò)量還是...
最新回答: 海鹽:以海水為原料曬制而得的鹽,平均每1000公斤的海水可生產(chǎn)27公斤鹽。我國東部沿海一帶及臺灣省、海南省等盛產(chǎn)海鹽,歷來(lái)是我國鹽產(chǎn)的主要來(lái)源,目前我國海鹽產(chǎn)量...
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