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燕窩用電燉盅要燉多久？燉燕窩中途沒(méi)水了加熱水嗎？

2022-06-24
我來(lái)答
3個(gè)回答

匿名用戶(hù)

2022-06-24

　　加熱水。如果沒(méi)有燉煮燕窩經(jīng)驗的小伙伴，在燉燕窩的中途發(fā)現水放少了，需要二次加水的，應放入適量的熱水為宜，這樣燕窩在繼續煮制的過(guò)程中能依舊保持恒溫加熱，讓燕窩充分釋放其內部的營(yíng)養物質(zhì)。

匿名用戶(hù)

2022-06-24

　　用其燉煮燕窩，通常耗時(shí)在30分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(cháng)容易流失燕窩中的營(yíng)養，導致燕窩過(guò)于濃稠或化水，時(shí)間過(guò)短又不夠煮軟燕窩，為其消毒殺菌，析出營(yíng)養成分。

匿名用戶(hù)

2022-06-24

　　一般燉30分鐘為宜。普通的電燉盅一般功率在300W左右，煮制食物的時(shí)間類(lèi)似于平時(shí)的中小火，是采用文火慢燒法使食材和調料的味道、營(yíng)養更好的散發(fā)到湯里，其燉煮出來(lái)的食材更味香濃郁

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