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匿名用戶(hù)
2022-06-28
茅臺酒的風(fēng)格特點(diǎn)也是非常的明顯,色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(cháng),是我國醬香型白酒中的典范,因為其香味獨特,也有人們將茅臺酒的香味成為茅香型白酒。
匿名用戶(hù)
2022-06-28
茅臺酒使用的原料主要為優(yōu)質(zhì)的糯高粱,因為茅臺酒產(chǎn)自遵義赤水河畔,這里水質(zhì)好、硬度低,并且含有豐富的微量元素,并且這里土壤中帶有微酸性,氣候獨特,所以這里的水質(zhì)和生長(cháng)的高粱都比較優(yōu)質(zhì),所以制作出來(lái)的白酒也是品質(zhì)非常的獨特。
匿名用戶(hù)
2022-06-28
茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖,所謂的醬香型白酒就是以本地優(yōu)質(zhì)的糯高粱為原料,用小麥制作成高溫酒曲,經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵、長(cháng)期發(fā)酵制作而成,其中還會(huì )多次取酒,多次蒸煮、多次晾曬加曲等工藝,復雜的工藝致使茅臺的酒香味非常的濃郁。