免責聲明: 本頁(yè)面所展現的信息及其他相關(guān)推薦信息,均來(lái)源于其對應的用戶(hù),本網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。如涉及作品內容、 版權和其他問(wèn)題,請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將核實(shí)后進(jìn)行刪除,本網(wǎng)站對此聲明具有最終解釋權。
其他類(lèi)似問(wèn)題
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-24
- 2021-02-21
- 2021-02-24
- 2021-02-24
匿名用戶(hù)
2022-07-01
剛蒸餾出來(lái)的茅臺酒,含有很多低沸點(diǎn)的物質(zhì),硫化氫,丙烯醛等等,此類(lèi)物質(zhì)使新酒具有刺激性,并且帶有臭味,隨著(zhù)儲存時(shí)間的延長(cháng),此類(lèi)物質(zhì)會(huì )逐漸擴散揮發(fā),溫度升高的話(huà)會(huì )揮發(fā)得更快,可以促進(jìn)白酒的老熟,因此白酒不適宜存放在溫度太低的地方,只需要保持存放環(huán)境通風(fēng)陰涼即可,最適宜存放的環(huán)境溫度是20度左右。茅臺酒的最佳飲用時(shí)間是存放7年,最佳飲用期限是十年。
匿名用戶(hù)
2022-07-01
茅臺酒中的酯化反應是可逆的,但總體是向右進(jìn)行的,在經(jīng)過(guò)多年之后會(huì )達到一個(gè)平衡,屆時(shí)再存放下去已經(jīng)沒(méi)有必要。再存下去的飲用價(jià)值不大,只有收藏價(jià)值。
匿名用戶(hù)
2022-07-01
純糧食白酒在存放過(guò)程中會(huì )發(fā)生酯化反應:醇氧化為醛,醛氧化為酸,酸和醇生成酯類(lèi),酯類(lèi)物質(zhì)是白酒風(fēng)味的關(guān)鍵性物質(zhì),因此理論上來(lái)說(shuō),酒是越存越香的。