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匿名用戶(hù)
2022-09-19
電飯鍋做蛋糕一般按的是煮飯鍵,如果提示做好了,就會(huì )進(jìn)入保溫狀態(tài),此時(shí)不用再按下煮飯鍵進(jìn)行烹飪,否則時(shí)間一長(cháng),蛋糕就容易糊底。
匿名用戶(hù)
2022-09-19
電飯鍋做蛋糕需要在內膽底部和四周涂上一層油,以防粘鍋,如果沒(méi)有涂油的話(huà),就可能做出焦糊的蛋糕。如果想做好的蛋糕不粘鍋,需要用不沾涂層的內膽做,如果你的內膽不沾涂層被損壞或是用了粘鍋的內膽,都會(huì )導致蛋糕底部焦糊。
匿名用戶(hù)
2022-09-19
如果做出來(lái)的電飯鍋中間還沒(méi)有熟的話(huà),不建議再放入電飯煲里燜熟,最好是放蒸鍋里蒸熟,這樣能避免蛋糕變焦,具體方法為:1、水開(kāi)后放入蛋糕,蓋上鍋蓋轉中火蒸10-20分鐘。2、蒸好后,關(guān)火,不要開(kāi)蓋繼續再燜6分鐘,如果現在開(kāi)蓋蛋糕遇冷就會(huì )回縮。3、燜6分鐘后,出鍋,揭開(kāi)保鮮膜,脫模取出,蓬松柔軟,甜香撲鼻。4、如果不確定是不是熟了,可用牙簽插進(jìn)去試一試有沒(méi)有蛋液粘在上面,如果有就繼續煮一下,如果沒(méi)有就證明好了。