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2022-10-09
養殖魚(yú)與野生魚(yú)對人類(lèi)健康的益處及風(fēng)險都存在一些細微的差異。雖然養殖的魚(yú)類(lèi)也含有ω-3脂肪酸，且含量與野生魚(yú)體內的相似;他們往往還含有更多的脂肪及熱量。然而，養殖魚(yú)更容易獲得，成本較低。
匿名用戶(hù)
2022-10-09
魚(yú)類(lèi)一般都是低卡路里食物，使之成為良好的家禽和肉類(lèi)的替代品;魚(yú)也是礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和一些維生素的很好來(lái)源。有些種類(lèi)的魚(yú)，如鮭魚(yú)，鯖魚(yú)和鯡魚(yú)富含ω-3脂肪酸;ω-3脂肪酸能夠降低冠狀動(dòng)脈患的風(fēng)險;其也可能防止心律失常，有助于血壓水平的降低。
匿名用戶(hù)
2022-10-09
海鮮是屬于健康食品。海鮮中除富高蛋白、鈣質(zhì)與鐵質(zhì)外，還含有許多微量礦物質(zhì)如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等，這幾種營(yíng)養素主要負責體內的代謝，并且維持重要的生理功能。