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香檳酒的種類(lèi)都有哪幾種？有什么特點(diǎn)？

2022-10-12
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3個(gè)回答
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匿名用戶(hù)

2022-10-12

桃紅香檳是歐盟唯一允許的可以用紅葡萄酒與白葡萄酒混合生產(chǎn)桃紅酒的一種方式。這個(gè)過(guò)程可以在添加liqueurdetirage之前的任何一個(gè)時(shí)間進(jìn)行。一些生產(chǎn)者還會(huì )生產(chǎn)桃紅香檳的基酒。最好的桃紅香檳會(huì )有細膩的紅色水果特征，這些水果風(fēng)味會(huì )隨著(zhù)時(shí)間的延長(cháng)而變淡，所以桃紅香檳一般都不能從過(guò)長(cháng)的陳年中獲得發(fā)展。桃紅香檳可以分為年份酒和無(wú)年份酒。此外，桃紅香檳的銷(xiāo)售量有總體上升的趨勢。

匿名用戶(hù)

2022-10-12

黑中白香檳是用黑皮諾和莫尼耶皮諾來(lái)釀造的，它們的骨架結構非常強勁，也有更為張揚的紅色水果的特點(diǎn)。黑中白香檳也可以分為無(wú)年份和年份香檳。

匿名用戶(hù)

2022-10-12

白中白香檳幾乎都是用100%的霞多麗葡萄釀制的，不過(guò)還是有一些例外，人們會(huì )用另外一些在香檳區幾乎要完全消失的白葡萄品種來(lái)釀制。在年輕的時(shí)候，酒體比較輕盈，酸度很高，有一種內斂的柑橘、青蘋(píng)果類(lèi)的水果風(fēng)味。然而經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的瓶中陳年，它們會(huì )發(fā)展出非常濃郁的黃油味。白中白香檳也分為無(wú)年份和年份香檳。

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