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匿名用戶(hù)
2022-10-13
大閘蟹中碳水化合物含量很低,因此儲存過(guò)程中消耗的都是蛋白質(zhì),因此長(cháng)時(shí)間保存的話(huà),大閘蟹體內的蛋白質(zhì)會(huì )大量損失,出現肉質(zhì)不飽滿(mǎn)的情況。
匿名用戶(hù)
2022-10-13
大閘蟹如果儲存條件不好,瀕死狀態(tài)的時(shí)間較長(cháng),體內會(huì )出現大量組胺和尸胺等物質(zhì),食用對身體不利,因此最好不要長(cháng)時(shí)間保存大閘蟹,買(mǎi)回來(lái)快點(diǎn)吃完。
匿名用戶(hù)
2022-10-13
將大閘蟹放在較大的容器中,加入半桶左右水,然后將增氧機插入水中,用以保持水中的氧氣,可以保存大閘蟹超過(guò)3天,若加入小魚(yú)、小蝦、雞蛋清等食物,養殖時(shí)間可以更長(cháng)。也可以將大閘蟹放在較深的盆中,放一些水,僅沒(méi)過(guò)螃蟹大半個(gè)身子,這樣不會(huì )螃蟹可以破出水面呼吸,不容易出現缺氧的情況。