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雞精可以用什么代替？對口感會(huì )有什么影響？

2022-10-22
我來(lái)答
3個(gè)回答
推薦回答

匿名用戶(hù)

2022-10-22

風(fēng)干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，這兩種氨基酸具有強烈的鮮味，并且它是以蛋白質(zhì)的形式結合在香菇中，所以不會(huì )傷害人體。與此同時(shí)，干香菇粉還含有其他各種必需氨基酸，營(yíng)養豐富!

匿名用戶(hù)

2022-10-22

魚(yú)腥氣大，性寒，食之不當會(huì )產(chǎn)生嘔吐癥狀。生姜既可緩和魚(yú)的寒性，又可解腥味。做時(shí)多放姜，可以幫助消化。

匿名用戶(hù)

2022-10-22

大蔥不僅僅能夠緩解貝類(lèi)(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且還能夠抵抗過(guò)敏。 不少人食用貝類(lèi)后會(huì )產(chǎn)生過(guò)敏性咳嗽、腹痛等癥，烹調時(shí)就應多放一些大蔥，避免過(guò)敏反應。

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