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匿名用戶(hù)
2022-11-08
醉蟹就是直接食用的。醉蟹是江蘇興化市的漢族傳統名菜，也是江南地區普遍流行的美味佳肴。以螃蟹為制作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。特點(diǎn)：芳香無(wú)腥，蟹味鮮美。
匿名用戶(hù)
2022-11-08
醉蟹雖然可以加熱后食用，但加熱后注意盡快食用，不宜過(guò)夜，以免導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。此外，消化功能較弱者，如嬰兒、老人，不宜食用醉蟹;有發(fā)熱、過(guò)敏或者患有膽道疾病等人群，也不宜食用醉蟹，以免加重病情，不利于身體恢復。
匿名用戶(hù)
2022-11-08
醉蟹是以螃蟹為原材料制作而成，通?？梢约訜岷笫秤?。將醉蟹加熱后食用，口感可能相對較差，但是更加安全、健康。螃蟹是高蛋白、低脂肪的食品，肉質(zhì)鮮甜，味道鮮美，含有多種維生素，以及鈣、鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)，適量食用對人體有益。醉蟹一般以生食為主，但是也可以加熱后食用，并且螃蟹生活在水中，身體各部位可能有較多病菌、微生物，還可能含有寄生蟲(chóng)，加熱后食用，雖然會(huì )破壞醉蟹的口感，但能夠幫助殺死寄生蟲(chóng)、病菌等，且加熱后食用更加安全、健康。