臘八節,即每一年農歷十二月初八,又稱(chēng)之為“寶物節”“佛成道節”“成道會(huì )”等。本為佛家紀念釋迦牟尼佛成道之節日,后慢慢也變成民俗節日。臘八粥,又被稱(chēng)為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大伙兒飯”等,是一種由多種多樣食物熬煮而成的粥。臘八粥的最開(kāi)始文本記述在宋代。宋代吳自牧《夢(mèng)梁錄》載:“此月八日,寺院此謂臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥?!痹谖覈扰D八粥的歷史時(shí)間,已經(jīng)有一千年以上了。每到臘八這一天,無(wú)論是朝中官衙、寺院或是黎明百姓家都需要做臘八粥。到了清代,喝臘八粥的風(fēng)俗習慣也是風(fēng)靡。
臘八全部問(wèn)題
最新回答: 增強免疫力,寒冬臘月,天氣寒冷,一不小心就被感冒侵襲,而大蒜中含有能夠消炎、殺菌的有機硫化物和大蒜素,能夠殺滅多種病菌。另外,腌制臘八蒜的配料是醋,其中的醋...
最新回答: 相傳,民間除夕夜品八寶飯是圖個(gè)吉祥如意,討個(gè)八(發(fā))的彩頭,為啥選在大年三十晚上呢?也許是古代勞動(dòng)人民一年到頭忙忙碌碌,平時(shí)沒(méi)有機會(huì )品嘗,趁大年三十晚上好好...
最新回答: 臘八粥一般是用糯米、紅糖和許多種干果放在一起煮成的。干果主要有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生等,再加上各種豆子和芝麻之類(lèi),煮成的臘八粥色香味俱全。
最新回答: 臘八節,即每年農歷十二月八日,又稱(chēng)為“法寶節”“佛成道節”“成道會(huì )”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,后逐漸也成為民間節日。在我國北方,有 “小孩小孩你...
最新回答: 腌制臘八蒜需要具備兩個(gè)條件,一個(gè)是要用低溫儲藏過(guò)的大蒜(對品種沒(méi)要求),只有低溫才能激活休眠的蒜酶。臘八蒜要在冬天腌制,主要是因為這時(shí)的大蒜大多經(jīng)過(guò)低溫儲藏...
最新回答: 可以照常腌制的。 但是,由于發(fā)了芽,蒜頭就變疏松了,口感會(huì )差一點(diǎn)。蒜頭發(fā)芽后,如果讓它在土里繼續生長(cháng),就能長(cháng)成青蒜。這個(gè)過(guò)程里,不會(huì )產(chǎn)生有毒物質(zhì)。它和馬鈴薯...
最新回答: 代表了時(shí)間:臘月,臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬制的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。
最新回答: 《臘八粥》——王季珠 〔清代〕開(kāi)鍋便喜百蔬香,差糝清鹽不費糖。團坐朝陽(yáng)同一啜,大家存有熱心腸。
最新回答: 臘八節是臘月最重大的節日,是十二月初八,古代稱(chēng)為“臘日”,俗稱(chēng)“臘八節”。從先秦起,臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動(dòng)外,...
最新回答: 一日一月一新年,舊的過(guò)去新的接;一朝一夕迷人眼,忙里偷閑清粥甜;今月昨昔是何年,臘八節來(lái)祝福年。祝你臘八節快樂(lè )!
最新回答: 臘八到了,我用團團圓圓的大鍋,煮上甜甜蜜蜜的生活、卿卿我我的愛(ài)情、真真正正的友情、親親熱熱的親情、溫溫暖暖的關(guān)心、開(kāi)開(kāi)心心的笑容、勤勤懇懇的工作、幸幸福福的...
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