雞精 味精

最新回答： 　　可以代替,但雞精和味精不是一回事,味精的主要成份是谷氨酸鈉,氯化鈉.其中谷氨酸鈉對人身體有害,長(cháng)期食用容易眼花.而雞精的成份為雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥(niǎo)苷酸...

雞精 味精

最新回答： 　　如果從單一鮮味觀(guān)點(diǎn)來(lái)看，在同等重量的情況下，雞精含有谷氨酸納的純度僅占40%，而味精的純度則在80%以上，因此雞精不可能比味精鮮。但是在雞精里加入助鮮劑——...

雞精 味精

最新回答： 　　無(wú)論是味精還是雞精都是曾鮮的調味料，在家做菜時(shí)不必要糾結用味精還是用雞精。只要放的不多用哪個(gè)都可以，出去吃飯老覺(jué)得外邊的菜比家里做的好吃，很大一部分原因是味...

味精

最新回答： 　　最初的味精是從海藻中提取的。后來(lái)日本發(fā)明了用微生物發(fā)酵的方法生產(chǎn)谷氨酸鈉，生產(chǎn)成本大幅度下降，味精這種產(chǎn)品才開(kāi)始普及了?，F在所有的谷氨酸鈉都是用微生物發(fā)酵的...

味精

最新回答： 　　保質(zhì)期一般是二到三年，味精是采用微生物發(fā)酵的方法由糧食制成的現代調味品。味精易溶于水，味道極為鮮美，可用于烹飪各種冷熱菜肴或湯類(lèi)特鮮。味精主要用作淡味菜肴的...

味精

最新回答： 　　小孩子盡量避免吃味精，味精是屬于添加劑飲食，而且能夠使患者出現身體缺乏鋅元素的情況，如果患者長(cháng)期吃味精，很容易影響孩子的智力發(fā)育以及出現發(fā)育遲緩的情況，導致...

味精

最新回答： 　　味精過(guò)了保質(zhì)期兩年不能再吃了，因為過(guò)期時(shí)間太長(cháng)了，味精是抱制提煉出來(lái)的一種調料，過(guò)了保質(zhì)期它的成份都就變質(zhì)了沒(méi)有安全系數和保正，還是不要吃過(guò)期的所有東西最好...

味精

最新回答： 　　味精吃多了，常常會(huì )感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過(guò)多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其...

啤酒 味精

最新回答： 　　很傷胃的，啤酒加味精，味精里的氨基酸的確會(huì )使酒精里的一些東西的性質(zhì)發(fā)生改變，因此，不要輕易嘗試。專(zhuān)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現，味精如果放置到啤酒中，會(huì )形成很多毒性物質(zhì)。

味精

最新回答： 　　味精過(guò)期了不能吃如果食用對身體有害容易致癌。過(guò)期就沒(méi)什么作用了。味精是一種增鮮味的調料，炒菜、做餡、拌涼菜、做湯等都可用。味精對人體沒(méi)有直接的營(yíng)養價(jià)值，但它...

味精

最新回答： 　　如果沒(méi)有什么癥狀就不用擔心了，如果有就去醫院就診，味精的主要成分就是谷氨酸鈉，過(guò)期也沒(méi)什么大礙，不過(guò)以后要注意了，一次性不要買(mǎi)太多，注意一下保質(zhì)期。

雞精 味精

最新回答： 　　味精和雞精當然可以一起使用，但完全沒(méi)有哪個(gè)必要，屬于畫(huà)蛇添足。因為二者都是提味提鮮的調味品，放其中一種就可以了，沒(méi)必要一起使用，如果過(guò)量的話(huà)，對身體健康不利...

味精

最新回答： 　　味精是通過(guò)糧食發(fā)酵而來(lái)，糧食—淀粉—谷氨酸—谷氨酸鈉(味精)。以玉米為例，先從玉米中提取出玉米淀粉，然后將其糖化發(fā)酵成谷氨酸，然后在制作成谷氨酸鈉。將谷氨酸...

雞精 味精

最新回答： 　　菌菇粉就是來(lái)代替雞精和味精的，為什么菌菇類(lèi)可以的代替雞精和味精，是因為香菇里面有種鮮味物質(zhì)，主要是鳥(niǎo)苷酸鹽，干香菇中的鳥(niǎo)苷酸鹽含量會(huì )比新鮮的時(shí)候高很多，所以...

味精

最新回答： 　　沒(méi)有看到味精與糖尿病的報道，但味精不能多用，最好不要用。味精的化學(xué)名稱(chēng)谷氨酸鈉，含谷氨酸，谷氨酸易加溫就焦化,產(chǎn)生致癌物質(zhì);懷孕時(shí)候不能多吃，影響下一代。美...