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三文魚(yú)生吃有寄生蟲(chóng)嗎？能不能生吃？

2022-07-05
我來(lái)答
3個(gè)回答
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匿名用戶(hù)

2022-07-05

三文魚(yú)可能感染的寄生蟲(chóng)有多種，其安全性首先取決于魚(yú)本身，其次才是加工處理方法，在三文魚(yú)生寄生蟲(chóng)中最常見(jiàn)的是異尖線(xiàn)蟲(chóng)，如果一次吃下去的量比較大就會(huì )產(chǎn)生急性食物中毒，即使吃得少也可能導致人體今后對線(xiàn)蟲(chóng)過(guò)敏，所以三文魚(yú)生吃有沒(méi)有寄生蟲(chóng)取決于魚(yú)本身和加工處理方法。

匿名用戶(hù)

2022-07-05

三文魚(yú)是人們比較喜愛(ài)的食物之一，由于三文魚(yú)對水質(zhì)的要求較為高，其體內有寄生蟲(chóng)的可能性相對較少。尤其對于海洋性的三文魚(yú)，其生長(cháng)環(huán)境更為苛刻，生長(cháng)環(huán)境也更為清潔，這類(lèi)魚(yú)身體上一般不會(huì )存在有較多的寄生菌或寄生蟲(chóng)。

匿名用戶(hù)

2022-07-05

三文魚(yú)體內有寄生蟲(chóng)，生吃三文魚(yú)，可能會(huì )導致成蟲(chóng)寄生于人肝膽管內，而導致肝吸蟲(chóng)病，主要危害是肝臟受損，是蟲(chóng)體在膽道寄生時(shí)的代謝產(chǎn)物和機械刺激的結果，病變主要在肝的次級膽管。

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